Mielőtt belevágnánk a receptekbe, íme néhány alapvető tanács, amely segít az egész napos gluténmentes ételhordásban.
- Válassz mindig tanúsított gluténmentes termékeket. Ezek tesztelt, ellenőrzött termékek, melyeket lisztérzékenyek is biztonságosan fogyaszthatnak.
- Megszokott receptek alapján készíts ételeket! Pirítósok, tálak, wrapek és tésztaételek segítenek, hogy a gluténmentes étkezés simának és ne korlátozásnak tűnjön.
- Legyen kéznél megbízható alapanyag! Kenyerek, wrapek, tészták és gabonapelyhek adják az egyszerű gluténmentes ételek alapját.
- Gondolkodj rugalmasan! A reggeliként megszokott ételeket akár vacsorára is elfogyaszthatod. Nyugodtan ebédelhetsz maradékot. Nincsenek fix szabályok.
- Tervezz lazán! Ha körülbelül megtervezted, mit szeretnél enni aznap, kevesebb stressz hárul rád és elkerülheted az utolsó pillanatban meghozott kompromisszumos megoldásokat.
Ezekkel az alapszabályokkal sokkal egyszerűbb reggeltől estig eljutni.