Rusztikus bruschetta

2 emberek

20 min

Eredetileg Közép- és Dél-Olaszországban a „szegények étele”, előétel, de magában is fogyasztható, egyetlen fogásként.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Főzés

-ban/-ben 5 perc

A kenyeret sütőben (vagy grillen) aranybarnára pirítjuk.
A paradicsomokat felkockázzuk és összekeverjük a bazsalikomlevelekkel.
A kenyeret fokhagymával bedörzsöljük, durva sóval megsózzuk, ráöntünk egy kis olívaolajat, és rátesszük a paradicsomot.
Melegen tálaljuk.

1. változat: A paradicsomot kockára vágott mozzarellával keverjük össze és olajat, és/vagy kapribogyót adunk hozzá a bazsalikom helyett.

2. változat: A kenyérre csak fokhagymát, sót és olívaolajat teszünk, paradicsom nélkül.

Hozzávalók

szelet

Maestro Cereale

maréknyi

koktélparadicsom

1-2

fokhagymagerezd

maréknyi

bazsalikomlevél