Rusztikus bruschetta

Eredetileg Közép- és Dél-Olaszországban a „szegények étele”, előétel, de magában is fogyasztható, egyetlen fogásként.

Hozzávalók

4 szeletek
egy marék
koktélparadicsom
1-2
fokhagymagerezd
egy marék
bazsalikomlevél
egy kis
olívaolaj
egy marék
magozott fekete olajbogyó
vagy
egy marék
kapribogyó

Elkészítés

  • A kenyeret sütőben (vagy grillen) aranybarnára pirítjuk.
  • A paradicsomokat felkockázzuk és összekeverjük a bazsalikomlevelekkel.
  • A kenyeret fokhagymával bedörzsöljük, durva sóval megsózzuk, ráöntünk egy kis olívaolajat, és rátesszük a paradicsomot.
  • Melegen tálaljuk.

1. változat: A paradicsomot kockára vágott mozzarellával keverjük össze és olajat, és/vagy kapribogyót adunk hozzá a bazsalikom helyett.

2. változat: A kenyérre csak fokhagymát, sót és olívaolajat teszünk, paradicsom nélkül.

  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU
  • OhneZusatzVonEiern_HU

Áttekintés

Elkészítési idő
15 min
Főzési idő
5 min
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
2

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 3g
fat 10g
carbs 26g
kcal 204
kj 859
Recept során használt termékek