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Sauce aux poivrons grillés et à la féta avec des gressins

Name: Sauce aux poivrons grillés et à la féta avec des gressins
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Méditerrannéen
Ingredients: 2 poivrons; 75 g fêta; 2 c.à.s huile d'olive; 1 c.à.c miel; au goût poivre et sel; Grissini

4 personnes

35 min

Les poivrons doux grillés et la féta s’associent merveilleusement bien. Cette sauce facile à réaliser peut être servie en accompagnement de gressins ou de plats.

Préparation

dans 5 minutes

Cuisson

dans 30 minutes

Température

250 °C

Préchauffez le four à 250°C.
Coupez les poivrons en deux. Retirez les pépins et les parties blanches.
Placez les poivrons du côté coupé sur une plaque.
Passez-les au four jusqu’à ce qu’ils soient grillés, pendant 30 minutes.
Puis placez-les dans un sac en plastique et laissez-les refroidir.
Retirez ensuite la peau des poivrons.
Mettez les poivrons grillés, la féta et l’huile d’olive dans un robot de cuisine et mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Assaisonnez avec du miel, du sel et du poivre.
Servez avec des gressins.

Ingrédients

poivrons

fêta

c.à.s

huile d'olive

c.à.c

miel

au goût

poivre et sel