Sauce moutarde

Sauce moutarde

Tags: Sauces | Pâtés Cuisine ethnique
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Une sauce moutarde très relevée, comme toute sauce moutarde qui se respecte.

Ingrédients

20 c.à.s
20 c.à.s
beurre
1 c.à.s
moutarde en poudre
1 c.à.s
bouillon de viande tiède
½ tasse
vinaigre blanc

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une casserole.
  • Ajoutez la farine et la moutarde, puis faites cuire quelques minutes à feu moyen sans cesser de remuer.
  • Retirez du feu, ajoutez le bouillon en prenant soin de bien mélanger.
  • Portez à ébullition, ajoutez le vinaigre et encore un peu de bouillon si la sauce est trop épaisse.
  • Allergene_Egg_FR

Coup d'œil

Temps de préparation
15 min
Difficultés
facile

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 1g
Matières grasses 34g
Carbohydrates 35g
calories 446
kj 1877
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