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Sandwich avec viande de bœuf et sauce aïoli

Name: Sandwich avec viande de bœuf et sauce aïoli
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Cuisine: Méditerrannéen
Ingredients: 4 tranches Maestro Classic; ou bien; 4 tranches P’tit Tranché Nature; 200 g viande de boeuf; 1 tomate, en rondelles; 4 champignons de Paris; 2 courgettes petites coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 c.à.s huile d'olive; 2 c.à.s jus de citron; 1 pincée/s de sel de mer; 1 pincée/s de poivre noir; 100 g roquette; 1 gousse d'ail hachée; 5 c.à.s mayonnaise

2 personnes

18-19 min

Préparation

dans 15 minutes

Cuisson

dans 3-4 minutes

Mettre la viande de bœuf dans un récipient avec les tomates, les champignons, les courgettes, l'huile d'olive et le jus de citron.
Assaisonner et bien amalgamer.
En premier lieu, faire roussir la viande dans une poêle avec de l'huile pendant 3 ou 4 minutes.
Puis ajouter les tomates, les champignons et les courgettes.
Faire rissoler les légumes pour leur faire prendre de la couleur.
Bien mélanger les gousses d'ail hachées et la mayonnaise.
Laver la roquette et la sécher dans une essoreuse à salade.
Étaler une couche de mayonnaise à l'ail sur la tranche de pain.
Et mettez dessus les feuilles de roquette et remplir avec une couche de viande.
Couvrir avec une deuxième tranche de pain..