Pain à l'anis

Tags: Pain maison Végétarien
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Ingrédients

550 g Mix B - Mix Pain
125 g margarine végétale
300 ml eau
75 ml lait
15 g levure fraîche
ou bien
10 g levure sèche
80 g sucre
anis

Préparation

  • Faites fondre la margarine et diluez-la avec l’eau et le lait. Ajoutez la levure et mélangez. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez soigneusement.
  • Couvrir avec un linge humide et laisser reposer dans un endroit tiède pendant environ 30 minutes.
  • Partagez la pâte en 5 morceaux et aplatissez-les au rouleau jusqu’à ce qu’ils forment des galettes rondes d’environ ½ cm d’épaisseur.
  • Piquez leur surface avec une fourchette et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier à four, puis faites cuire au four préchauffé.
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