FacebookPréparation
Préparation
en 50 minutes
Cuisson
en 30 minutes
Température
180 °C
- Mettre les oeufs, le lait de coco, l'huile, le sucre et le igname dans le mélangeur.
- Mixez pendant 5 minutes environ, puis ajoutez les graines de lin et la farine de maïs.
- Mettez le mixeur en mode « pulse » 4 fois environ.
- Enfin, ajoutez la farine et la levure, tout en continuant de mélanger.
- Versez le mélange dans un moule à tarte et ajoutez les myrtilles séchées et les noix du Brésil hachées grossièrement.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes à 180°C ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Laissez refroidir, démoulez puis agrémentez de confiture de myrtilles.
- Bon appétit !
Ingrédients
Pour la pâte:
3
oeufs
200
ml
lait de noix de coco
50
ml
huile
200
g
sucre brun
1
igname
20
g
farine de lin
30
g
farine de maïs en flocons
20
g
levure chimique
50
g
châtaignes
50
g
myrtilles séchées
Pour décorer:
200
g
confiture de myrtilles
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait ajouté
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
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