FacebookPréparation
Préparation
en 10 minutes
Cuisson
en 12-15 minutes
Refroidissement
en 30 minutes
Température
190 °C
- Mélanger tous les ingrédients (sauf la gelée) pour en faire une pâte sablée, puis l'enrouler dans un film et la placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- La sortir du réfrigérateur, la pétrir quelques minutes puis former des rouleaux de l'épaisseur d'un cigare ; les couper en tronçons de la longueur d'une cuillère à café, enrouler chaque morceau pour former des boulettes puis, à l'aide de l'extrémité d'une louche, pratiquer de petits creux au centre.
- Placer les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 190 °C avec la chaleur tournante (régler la température suivant le four).
- Poser la gelée dans les creux, par exemple après l'avoir mise dans un sac à poche formé par un sachet de congélateur coupé dans un coin inférieur.
- Faire cuire les biscuits environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients
200
g
65
g
sucre glace
125
g
beurre froid
1
œuf
1
c.à.s
sucre vanillé bourbon
25
g
eau
40-50
g
gelée de groseilles
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Produitsutilisés dans cette recette
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