Raspberry Rolls

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la levure, la farine et le sucre dans un bol et ajoutez délicatement le yaourt et l'huile.

Mélangez le tout avec le robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte grossière.

Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour obtenir un grand rectangle d'environ 20 X 35 cm.

Retirez le papier du dessus et répartissez les framboises sur la pâte. Saupoudrez de sucre et de cardamome.

C’est maintenant que ça devient un peu plus compliqué : Roulez la pâte le long du long côté pour obtenir un grand rouleau.
Coupez-le en 8 morceaux égaux et placez-les côte à côte dans un moule ou un plat allant au four. Le plus simple est de recouvrir votre moule de papier sulfurisé.

Placez les rolls côte à côte dans le plat et faites-les cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lorsque les rolls sont prêts et sortis du four, vous pouvez les badigeonner d'un peu de sirop d'érable.

Ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont tièdes, alors.... bon appétit !