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Biscuits sablés

servings 13 personnes
time 70-80 min

De délicieux biscuits croquants parfaits pour une petite pause autour d’un thé ou d’un café.

Préparation
Préparation
en 10-15 minutes
Refroidissement
en 60-65 minutes
  • Dans un saladier, mettez la farine, la poudre à lever et le sucre puis ajoutez la margarine molle. Sablez le tout.
  • Une fois que la margarine s’est bien incorporée, ajoutez l’eau et travaillez le tout pour obtenir une boule de pâte. Si la pâte est trop molle, ajoutez un peu de farine et si elle trop sèche un petit peu d’eau.
  • Farinez votre plan de travail puis étalez votre pâte en respectant une épaisseur d’environ 2 centimètres.
  • Réservez 1 à 2 heures au frais.
  • Préchauffez votre four à 180 degrés. Puis créez vos gâteaux à l’aide de votre emporte-pièce. Vous pouvez faire des petits trous dans la pâte avec un cure dents.
  • Enfournez les biscuits pour 15 minutes environ en surveillant la cuisson.
  • Sortez les biscuits du four. Laissez refroidir environ 20 minutes.
Ingrédients
6
g
levure chimique
50
g
sucre
75
g
margarine
45
ml
eau

Nutritional & Dietary

Sans gluten


Vegetarian

Végétarien


Produits
utilisés dans cette recette

Notations

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