star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenitonta pastaa ja italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa

Name: Gluteenitonta pastaa ja italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa
Prep time: 45 min
Cuisine: Italialainen
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 500 g tomaattimurska; oliiviöljyä; 2 valkosipulin kynsiä; 2 salottisipulit; 1 tl sokeria; 500 g sika-nautajauhelihaa; 0,5 dl vesi; 1 kourallinen timjamia pilkottuna; 1 kananmunaa; 100 g Parmigiano-juusto; maun mukaan suola; maun mukaan mustapippuria

4 ihmiset

45 min

Valmista herkullinen gluteeniton pasta-ateria Tagliatelle con Polpette al Pomodoro! Tarjoa täyteläistä glueenitonta tagliatellea italialisten lihapullien ja mehevän tomaattikastikkeen kera. Ripottele päälle parmesanjuustoa ja tuoretta timjamia, jotta makuelämyksesi on täydellinen.

Kypsennä

Valmistus

45 minuuttia

Pilko valkosipuli ja salottisipuli ja kuullota pannulla oliviiöljyssä pehmeiksi.
Lisää tomaattimurska ja mausteet ja anna hautua n. 15 min.
Sekoita italialaisten lihapyöryköiden ainekset kulhossa ja anna maustua hetken.
Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä ja ruskista ne nopeasti pannulla.
Lisää tomaattikastike pyöryköiden joukkoon ja anna kiehua hiljalleen, kunnes pyörykät ovat kypsiä.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Lisää tomaattikastike ja lihapullat pastan joukkoon käännellen. Koristele annos tuoreella timjamilla. Tarjoa heti.

Ainekset

300

Tagliatelle

500

tomaattimurska

oliiviöljyä

valkosipulin kynsiä

salottisipulit

sokeria

500

sika-nautajauhelihaa

0,5