star
star
star
star
star

Gluteeniton pizzataikina

Name: Gluteeniton pizzataikina
Cook time: 40 min
Cuisine: Italialainen,Muu
Ingredients: 120 g Fin Mix; 100 g vesi; 1 ½ tl psyllium; 6 g hiiva; 1 rkl öljy; 0,5 tl suola

40 min

Paras pizza on kotitekoinen pizza, eikä oman pizzataikinan tekemisen tarvitse olla lainkaan monimutkaista. Lisäksi se on täydellistä puuhaa, jota voi tehdä yhdessä keittiössä ystävien ja perheenjäsenten kanssa, kun jokainen saa itse päällystää gluteenittoman pizzapohjan lempiaineksillaan. Kokeile tänä iltana rapean ja gluteenittoman pizzataikinan valmistamista - parempaa kuin noutopizza!

Kypsennä

Valmistus

Ruoanlaitto

40 minuuttia

Laita uuni lämpenemään 250°C:een (kiertoilma 225 °C:een)
Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon ja liuota hiiva veteen.
Lisää öljy, suola, Semper Karkea jauhoseos, psyllium ja leivinjauhe. Sekoita yleiskoneella tai sähkövatkaimella taikinakoukuilla n. 4 minuutin ajan.
Jaa taikina kahteen osaan, pyörittele palloiksi ja anna kohota leivinliinan alla 10 minuuttia. Kauli sitten taikina pyöreiksi pizzapohjiksi.
Lisää päälle omat suosikkisi: vaikkapa tomaattikastiketta, pinaattia, basilikaa, mozzarellaa ja parmesaania.
Paista uunin alaosassa 250°C:ssa (kiertoilma 225 °C:een) n. 8 minuutin ajan kauniin ruskeaksi.
Tarjoa salaatin kera.

Ainekset

120

Fin Mix

100

vesi

1 ½

psyllium

hiiva

rkl

öljy

0,5

suola