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Tarta de Santiago
servings
8 personas
time
70 min
Hay algunas recetas que no pueden faltar en la gastronomía española. Prueba a preparar esta deliciosa Tarta de Santiago sin gluten y disfruta con todo el mundo del dulce sabor de esta delicia gallega.
FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 30 minutos
Temperatura
180 °C
- Poner el azúcar y los huevos en una batidora con varillas y batir enérgicamente hasta que la masa doble su tamaño y obtengamos una masa blanquecina.
- Añadir la harina y la almendra molida, mezclar suavemente.
- Por ultimo añadir la canela, el licor de naranja y mezclar.
- Precalentar el horno a 180ºC (calor arriba y abajo).
- Untar con margarina o mantequilla un molde redondo de unos 22 -24 cm de diámetro y espolvorear con harina Mix C - Mix Dolci (para que no se pegue la tarta).
- Rellenar el molde con la mezcla y hornear a 180ºC durante 30 minutos hasta esté ligeramente dorada.
- Para decorar la tarta una vez fría, colocar sobre la misma la plantilla de la Cruz de Santiago (podéis encontrarla fácilmente en Internet) y espolvorear con azúcar glas.
- Retirar la plantilla con cuidado de modo que quede la silueta de la cruz.
- Servir con un poquito de helado de vainilla sin gluten, ¡un postre natural y riquísimo!
Ingredientes
60
g
5
huevos
250
g
azúcar
250
g
almendras molidas
1
ctda. de
canela
Opcional:
1
ctda. de
licor de naranja
o
un poco de
cáscara de naranja
Para decorar:
azúcar glasé
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
