¿Es cierto que la celiaquía puede provocar osteoporosis (atrofia ósea)?

¿Es cierto que la celiaquía puede provocar osteoporosis (atrofia ósea)?

Cuando se diagnostica un caso de celiaquía, debería medirse la densidad ósea del paciente dado que ésta suele mermar en los celíacos. La celiaquía consiste principalmente en un deterioro de la mucosa del intestino delgado, lo que provoca una menor ingestión de nutrientes, entre otros, del calcio. Este hecho genera una carencia y, en consecuencia, causa una aceleración del metabolismo óseo y la pérdida de masa ósea. Otros factores como el tabaquismo, la ingestión insuficiente de calcio y algunas enfermedades autoinmunes preexistentes también influyen en la aparición de la osteoporosis (atrofia ósea). La dieta sin gluten de los celíacos ejerce un efecto positivo en la densidad ósea.
La Sociedad Alemana de la Alimentación (DGE, Deutsche Gesellschaft für Ernährung) recomienda que un adulto sano ingiera diariamente unos 1.000 mg de calcio (leche, queso, yogurt, brócoli, verdura de hoja verde, legumbres). En el caso de los celíacos, la cantidad necesaria es algo mayor con el fin de reducir el riesgo de aparición de la osteoporosis.