Κλαφουτί με κεράσια

• Ανάβουμε το φούρνο στους 180°C.
• Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε το κουκούτσι τους.
• Τα τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι Ν 29, τα πασπαλίζουμε με την ζάχαρη και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.
• Τοποθετούμε το ταψάκι στο φούρνο για 15 λεπτά. Στα 10 λεπτά αν θέλουμε ανακατεύουμε τα κεράσια με το σιρόπι που έχει γίνει.
• Όσο ψήνονται τα κερασάκια μας, ετοιμάζουμε το μείγμα μας.
• Είτε με μίξερ, είτε με σύρμα, χτυπάμε καλά τα αυγά. Προσθέτουμε σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά μας με τη παραπάνω σειρά.
• Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο ταψάκι και το ξανατοποθετούμε στο φούρνο για ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά.
• Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Notes

Εάν δεν έχεις το εργαλείο που βγάζει το κουκούτσι από το κεράσι, χρησιμοποίησε ένα γυάλινο μπουκάλι αναψυκτικού ή μπύρας και ένα ξυλάκι κινέζικου στικ ή δέσε με λάστιχο 3 ξυλάκια για σουβλάκια. Τοποθέτησε το κεράσι στο στόμιο του μπουκαλιού και πίεσε με το ξυλάκι στο κέντρο του κερασιού. Το κουκούτσι θα βγει και θα πέσει μέσα στο μπουκάλι.