- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Αφράτα pancakes βανίλια και σοκολάτα
servings
2 άτομα
time
20-30 λεπτά
Με μια λεπτή νότα βανίλιας και ένα άγγιγμα σοκολάτας, σε συνδυασμό με μια ευχάριστα ελαφριά υφή, αυτα τα pancakes βανίλιας και σοκολάτας είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου. Είτε για μια ειδική περίσταση είτε ως γλυκό κέρασμα ανάμεσα στα γεύματα, αυτά τα pancakes είναι εύκολα στην προετοιμασία και εγγυώνται να φέρουν χαμόγελο στα χείλη όλων. Άφησε την έμπνευση να σε οδηγήσει και απόλαυσε το καλύτερο κι από τους δύο κόσμους: και τη βανίλια και τη σοκολάτα!
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10-15 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 10-15 λεπτά
- Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά.
- Προσθέτουμε 300 ml ρόφημα αμυγδάλου, λάδι και ξύδι από μήλο και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα μίξερ χειρός.
- Τέλος, προσθέτουμε το μεταλλικό νερό. Έτσι θα δημιουργηθεί ένα αρκετά παχύρρευστο μείγμα για pancakes.
- Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 μέρη σε διαφορετικά μπολ.
- Προσθέτουμε το κακάο σε σκόνη, την κανέλα και τα 40 ml ρόφημα αμυγδάλου στο ένα μέρος.
- Αλείφουμε ένα μικρό τηγάνι για τηγανίτες (διαμέτρου 14 cm) με λίγο λάδι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες τη μία μετά την άλλη και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Συστατικά
Για 6-8 τεμάχια (εξαρτάται από το μέγεθος του τηγανιού)
200
γρ.
1
κ.σ.
μπέικινγκ πάουντερ
2
κ.γλ.
φλοιοί σπόρων ψυλλίου
70
γρ.
Ξυλιτόλη
2
κ.γλ.
ζάχαρη βανίλιας
340
ml
γάλα αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη
3
κ.σ.
μαγειρικό λάδι, άγευστο
1
κ.σ.
μηλόξυδο
40
ml
μεταλλικό νερό
20
γρ.
σκόνη κακάο
1/2
κ.γλ.
κανέλλα