- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Pracny
servings
40 lidé
time
140 min
Pracny jsou tradiční české cukroví, které připomíná medvědí tlapu. Za jejich neobvyklou vůní se schovává mouka z vlašských ořechů, skořice a hřebíček. Nyní si je můžete připravit v bezlepkové verzi.
Vaření
Příprava
během 130 minut
Vaření
během 10 minut
Teplota
180 °C
- Hřebíček důkladně rozdrťte v hmoždíři. Vlašské ořechy umelte v kuchyňském robotu na konzistenci sypké mouky.
- Do mísy dejte mouku, kakao, mletý hřebíček, skořici, moučkový cukr a mleté ořechy. Vše důkladně promíchejte.
- Do mísy nalijte rozpuštěné máslo. Vše promíchejte.
- Vytvořte kouli, těsto zabalte do fólie a dejte na dvě hodiny do lednice.
- Formičky mezitím vymažte měkkým máslem.
- Formičky vyplňte hmotou a ujistěte se, že k formě dobře přiléhá.
- Pracny pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 12 minut (malé formy) nebo 18 minut (větší formy).
- Sušenky opatrně vyndejte z forem ještě teplé a obalte v tenké vrstvě moučkového cukru.
Složení
150
g
3
hřebíček
60
g
vlašské ořechy
60
g
moučkový cukr
30
g
kakao
1
ČL
skořice
120
g
rozpuštěné máslo, vychladlé
máslo
na vymazání formy
moučkový cukr
k posypání cukroví