Cuketová polévka s majoránkou a krutony

Cuketová polévka s majoránkou a krutony

Tags: Polévky Vegetariánská strava
11

„Jemná polévka z čerstvých cuket, majoránky a krutonů!“

Složení

6-8 plátky
450 g
cukety
1
cibule
1
stroužek česneku
1 snopek
majoránka
3 lžíce
mléko
2 lžíce
strouhaného parmezánu
sůl a pepř

Příprava

  • Nakrájíme cuketu a cibuli na kostičky a dáme je do vysokého hrnce spolu s česnekem, solí a mlékem. Přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut vařit.
  • Poté přidáme litr vody, přivedeme k varu a vaříme dalších 30 minut. Chléb Pan carré nakrájíme na kostičky o velikosti 1/2 cm, pokapeme olivovým olejem, pokládáme na pečicí papír a dáme do trouby.
  • Zde necháme kousky chleba opražit dozlatova při teplotě 180°C.
  • Když je polévka hotová, přidáme mletou majoránku, pepř a posypeme strouhaným sýrem a krutony.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_OhneEi.jpg

Na první pohled

Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 4g
tuky 1g
sacharidy 22g
kalorie 116
kj 492
Produkty v tomto receptu