Volské oko

Volské oko

Tags: Vegetariánská strava
7
25

Dát si na snídani tyto lehké a nadýchané obláčky z vajíček s naším bezlepkovým chlebem od mistra pekaře - to je dokonalý začátek dne. Rychlý a snadný start zdravého rána!

Složení

2 plátky
2 velký
vejce
podle chuti
sůl a pepř
1 špetka
feferonkové vločky, mleté
podle chuti
máslo

Příprava

  • Vajíčka oddělte tak, že bílky dáte do středně velké misky a žloutky do 2 malých misek na pečení, každý zvlášť, a buďte opatrní, abyste žloutky neporušili.
  • Troubu předehřejte na 230 stupňů Celsia a malý pekařský plech nebo pekáček vyložte pergamenovým papírem.
  • Elektrickými metličkami nebo mixérem na vysoké otáčky šlehejte vaječné bílky stejně jako na sněhové pusinky – dokud se nezačne tvořit tuhá hmota.
  • Vaječné bílky rozdělte rovnoměrně na 2 hromádky na připravený pekařský plech a zadní stranou lžíce vytvořte uprostřed dolíček, do kterého uložíte žloutek. Ujistěte se, že máte okraje dostatečně vysoké, aby vaječné žloutky udržely.
  • Pečte vaječné bílky při 230 stupních C po dobu 2 minut, potom vložte vaječné žloutky opatrně do jamek, které jste si vytvořili, a ochuťte troškou soli a pepře a špetkou drcených červených vloček chilli.
  • Pečte další 3 až 4 minuty, dokud se vaječné žloutky neuvaří podle vaší chuti.
  • Podávejte ihned s toustem.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ
  • OhneZusatzVonSoja_CZ

Na první pohled

Čas přípravy
5 min
Doba vaření
10 min
Obtížnost
lehké
Porce
2
Produkty v tomto receptu