Španělský salát

1
21

Zdravý španělský salát bez lepku se sušenými rajčaty, olivami a rukolou omámí vaše chuťové pohárky!

Suroviny

7 plátky Maestro Cereale
trochu olivový olej
2 cibule fenyklu
4 sušená rajčata
50 g olivy
1 červená cibule
1 okurka
5 rajčata
1 snopek rukola
½ citron
1 špetka sůl a pepř
trochu balzámový ocet

Příprava

  • Chléb nakrájejte na velké kostky, zakapejte olivovým olejem a restujte při teplotě 180 stupňů v předehřáté troubě na prostředním roštu po dobu 10 minut, až bude chléb křupavý, avšak nikoli tmavý.
  • Fenykl nakrájejte najemno a marinujte jej s trochou citronové šťávy a olivovým olejem, aby nezhnědl.
  • Okurku, sušená rajčata a čerstvá rajčata nakrájejte na malé plátky. Cibuli nakrájejte na jemné kroužky. Fenykl, kroužky cibule, okurku, rukolu, čerstvá rajčata, sušená rajčata a olivy dejte do mísy a dobře promíchejte.
  • Dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a octem. Nakonec salát v míse ozdobte vícezrnným chlebem Maestro Cereale.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ
  • OhneZusatzVonEiern_CZ