star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Smažené olomoucké tvarůžky

Name: Smažené olomoucké tvarůžky
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Cuisine: Jiná
Ingredients: 150 g Mix it! Universal 1000g; Pan Blanco; 1 ** Vejce od slepic z volného výběhu; 4 PL mléko; 1 balení; olej na restování; 150 ml studená voda; červená cibule

4 lidé

17 min

Olomoucké tvarůžky jsou aromatický český sýr se silnou vůní a žlutavou barvou. Skvěle chutnají smažené, s chlebem, s kroužky červené cibule a s pivem. Dejte si je v bezlepkové verzi.

Vaření

Příprava

během 10 minut

Vaření

během 7 minut

Teplota

180 °C

Vejce rozšlehejte s moukou, přidejte ¼ lžičky soli a několik špetek pepře.
Do mísy nalijte studenou vodu, na velký talíř nasypte mouku.
Sýr namočte do studené vody, poté do mouky, vejce a znovu mouku.
Na pánvi rozehřejte olej – tvarůžky by se v něm měly volně pohybovat.
Tvarůžky smažte na rozpáleném oleji na středním plameni asi 3–4 minuty z každé strany.
Smažené tvarůžky podávejte s kroužky červené cibule a chlebem Schär Pan Blanco.

Složení

150

Mix it! Universal 1000g

Kde koupit

Pan Blanco

Kde koupit

** Vejce od slepic z volného výběhu

mléko

balení

Olomouc curd cheese

olej na restování

150