Strapačky

Složení

2 + 1/2 pohárky
4
artyčoky
2
citrony
1
vajíčko
1
česnekové stroužky, sekané
3 lžíce
Parmezán
1 lžíce
sekaná pažitka
podle chuti
sůl a pepř
1/3 hrneček
sýr Fontina
2 lžíce
olivový olej

Příprava

  • Našleháme vejce a přilijeme mléko. Přidáme mouku a sůl a zamícháme v hladké těsto. Necháme 10 minut odpočinout.

  • Mezitím uvedeme do varu dostatečné množství osolené vody.

  • Těsto odhazujeme pomocí hoblíku na strapačky přímo do vroucí vody. Strapačky vaříme, až vystoupí na hladinu.

  • Slijeme a přelijeme studenou vodou. Nakonec strapačky podáváme se šunkovo-smetanovou omáčkou.

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
25 min
Doba vaření
25 min
Obtížnost
střední
Porce
4

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 7g
tuky 10g
sacharidy 6g
kalorie 137
kj 577
Produkty v tomto receptu