Bochník s dýňovými a slunečnicovými semínky

Bochník s dýňovými a slunečnicovými semínky

16
75

Upečte si podle našeho receptu chléb bez lepku, který obsahuje chutná dýňová a aromatická slunečnicová semínka, bohatá na vitamíny a minerály.

Suroviny

250 g Mix It Dunkel
250 ml vlažná voda
1 vejce
10 g dýňová semínka
10 g slunečnicová semínka
10 g sušené droždí
nebo
15 g čerstvé droždí
20 g máslo

Příprava

  • Na pánvi s nepřilnavým povrchem opražíme semínka, abychom zvýraznili jejich chuť.
  • Mouku nasypeme do mísy, droždí rozpustíme ve vodě a přidáme k mouce. Hrstku semínek necháme stranou na pozdější vnější výzdobu, ostatní přidáme do směsi spolu s máslem a vajíčkem a vše dobře promícháme.
  • Vytvoříme bochník a asi 30 minut necháme odpočinout na plechu vyloženém pečicím papírem (objem směsí se musí zdvojnásobit).
  • Povrch dobře potřeme vajíčkem a podle libosti posypeme semínky. Pečeme asi 45 minut v troubě na 190°C.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg