Bochník s dýňovými a slunečnicovými semínky

Bochník s dýňovými a slunečnicovými semínky

Tags: Domácí chléb Jídlo do ruky
4
42

Tento chléb obsahuje chutná dýňová a aromatická slunečnicová semínka, oboje bohatá na vitamíny a minerály.

Složení

250 g
250 ml
vlažná voda
1
vejce
10 g
dýňová semínka
10 g
slunečnicová semínka
10 g
kypřicí prášek
nebo
15 g
pivovarské kvasnice
20 g
máslo

Příprava

  • Na pánvi s nepřilnavým povrchem opražíme semínka, abychom zvýraznili jejich chuť.
  • Mouku nasypeme do mísy, droždí rozpustíme ve vodě a přidáme k mouce. Hrstku semínek necháme stranou na pozdější vnější výzdobu, ostatní přidáme do směsi spolu s máslem a vajíčkem a vše dobře promícháme.
  • Vytvoříme bochník a asi 30 minut necháme odpočinout na plechu vyloženém pečicím papírem (objem směsí se musí zdvojnásobit).
  • Povrch dobře potřeme vajíčkem a podle libosti posypeme semínky. Pečeme asi 45 minut v troubě na 190°C.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
90 min
Doba vaření
45 min
Obtížnost
střední
Porce
1

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 6g
tuky 10g
sacharidy 6g
kalorie 330
kj 1397
Produkty v tomto receptu