star
star
star
star
star

Glutensiz Krem Brüle

6 people

70 min

Kremsi, zengin ve ipeksi: Bu glutensiz krem brüle gerçekten de en iyi krem.

Krem brüleden daha lüks bir şey var mıdır? Muhallebinin ipeksi yumuşaklığı ile sırlı karamel tavanın narin gevrekliği arasındaki kontrast bu yemeği diğerlerinden ayırır. Bu glutensiz krem brüle tarifi, kırılgan şeker kabuğunun altında mükemmel kıvamı elde ettiğinizden emin olmak için vanilyalı kremaya biraz glutensiz un ekler. Taze meyveler ve sert bir kahve ile servis edin. Mükemmel bir akşam yemeği partisi tatlısı.

Pişirme

Hazırlık

içinde 20 dakika

Pişirme

içinde 50 dakika

400 ml sütü şeker ve vanilya çubuğu ile birlikte ısıtın. Şimdi vanilya çubuğunu çıkarın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, elenmiş unu ve kalan sütü karıştırın. Ilık sütün bir kısmını ekleyin, karıştırın ve ardından hepsini tencereye ekleyin.
Kremayı sürekli karıştırarak kaynatın, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra mascarpone ile birleştirin ve sığ, geniş tabanlı tabaklara dağıtın.
Şeker kamışını yaklaşık.
2 yemek kaşığı suyu bir tavada karamelize olana kadar ısıtın ve ardından kaplardaki kremanın üzerine dökün.
Tatlıyı hemen servis edin. Şeker zaten karamelize olmuşsa, soğutmak için buzdolabına koymayın.

İçerikler