- star
- star
- star
- star-off
- star-off
Pandoro di Natale (taliansky vianočný koláč)
time
1 hodín 5 min
Pandoro, tradičný taliansky vianočný koláč pochádzajúci z Verony, nesmie chýbať takmer na žiadnej vianočnej oslave v Taliansku.
Varenie
Úprava
počas 20 minút
Postup
počas 45 minút
Teplota
180 °C
- Cukor a vajcia vyšľahajte v mise do peny.
- Pridajte všetky ostatné suroviny, dobre ich premiešajte a vypracujte hladké a homogénne cesto.
- Cesto vložte do maslom vymastenej formy na pandoro (okrúhla, vysoká forma na pečenie) vysypanej zmesou Mix C Schär.
- Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušná) alebo 190 °C (bez teplovzdušného ohrevu).
- Formu vložte na najnižšiu úroveň rúry a pečte 45 minút.
- Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Suroviny
Na cesto:
200
g
125
g
cukor
50
ml
mlieko
1
ČL
strúhaná citrónová kôra
180
g
maslo izbovej teploty
4
vajce
3/4
balíček
prášok do pečiva
1
štipka
jedlá soľ
trocha
práškový cukor