Пирог с шампиньонами и сыром

Пирог с шампиньонами и сыром

7
52

Объедение! Вкусный пирог с шампиньонами, сыром и свежей ароматной зеленью.

Ингредиенты

8 ломтиков Maestro Classic
400 г шампиньоны
300 мл молоко
8 ломтиков сыр Фонтина
4 яйца
30 г масло
1 лемон
немного соль и перец
½ ст.л. петрушка, нарезанная

Приготовление

  • Нарежьте кусочками грибы и замочите в воде с лимонным соком примерно на 30 минут, затем слейте воду и выложите на сковороду со сливочным маслом. Приправьте солью и перцем и поджаривайте до готовности. Под конец добавьте петрушку.
  • Обрежьте корочку с хлеба и смочите его в молоке. Из общего количества отделите примерно 3 столовые ложки. Пусть куски хлеба хорошенько, но не слишком обильно пропитаются.
  • Смажьте форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла и выложите в нее куски хлеба, плотно покрыв дно в один слой. Разложите сверху слой сыра и слой шампиньонов. Наконец вылейте сверху предварительно взбитую смесь из яиц, соли, перца и 2-3 ложек молока.
  • Выпекайте при температуре около 180°C примерно 30 минут. Подавайте на стол горячим.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить