star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Салат из брокколи с пряными гренками

Name: Салат из брокколи с пряными гренками
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Средиземноморье
Ingredients: 3 ломтики Pan Blanco; 500 г брокколи; 2 столовая ложка оливковое масло; 1 чайная ложка соль; 3/4 чайная ложка молотый перец; Для заправки:; 100 мл тахина; 1 зубок чеснока; 2 столовая ложка оливковое масло; 1 столовая ложка сиропа агавы; 3 столовая ложка вода; 1/2 чайная ложка соль; немного черный перец; test

4 порций/я

20-25 мин

Запеченные брокколи с пряными гренками под соусом винегрет с пастой тахини можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе или же как самостоятельный легкий обед или ужин.

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

5-10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 минут

Температура

200 °C

Полейте брокколи 1 ст.л. оливкового масла, посыпьте 1 ч.л. соли и немного перетрясите для равномерного распределения соли и масла по поверхности брокколи.
Запекайте брокколи 15 минут при температуре 200°C.
Порежьте хлеб на кубики.
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. оливкового масла.
Поджарьте хлебные кубики до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Приправьте 1 ч.л. соли и копченой паприкой.
Очистите зубчик чеснока и выдавите его через чеснокодавилку.
Поместите все ингредиенты для заправки в миску и хорошо перемешайте. По необходимости добавьте немного воды.
Полейте брокколи половиной от объема соуса.
Добавьте гренки и подавайте с оставшимся соусом.

Ингредиенты

ломтики

Pan Blanco

500

брокколи

столовая ложка

оливковое масло

чайная ложка

соль

3/4

чайная ложка

молотый перец