• star
  • star
  • star
  • star
  • star-off
(5)

Картофельные ньокки (итальянские клецки)

servings 2 порций/я
time 42 мин - 1 час 2 мин

Картофель, яйца и немного мускатного ореха... простые ингредиенты и море удовольствия. Заправленные томатным соусом или горгонзолой, свежие ньокки всегда восхитительны!

Приготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 минут - 1 час
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 минут
  • Отварите картофель, почистите его еще теплым и разомните в пюре давилкой для картофеля.
  • Смешайте все ингредиенты до получения плотной и однородной массы. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
  • Разделите тесто на кусочки, сформировав из них валики, от которых отрежьте куски цилиндрической формы длиной около 2 см.
  • Помогая себе вилкой, придайте клецкам типичную придавленную форму.
  • Варите клецки в подсоленной воде и по мере того, как они всплывают на поверхность, вылавливайте их шумовкой. После чего подавайте, приправив по вкусу.
Ингредиенты
200
г
картофель
1
яичный желток
1
щепотка
соль
перец
немного
мускатный орех

Nutritional & Dietary

Без глютена


Lactose free

Без лактозы


No milk added

Без добавления молока


No nuts added

Без орехов


No oat added

Без овса


No sesame added

Без кунжута


No soya added

Без сои


No yeast added

Без дрожжей


Palm oil free

Без пальмового масла


Без пшеницы


Vegetarian

Вегетарианское


Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
648 kj 153 kcal
Углеводы
30 г
Жиры
3 г
Белки
3 г

Продукты,
используемые в рецепте

Оценки

4.2 от 5
  • star
  • star
  • star
  • star
  • star-off
5 оценки
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star
    4
    • star
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    -
    • star
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    • star-off
    1