- star
- star
- star
- star
- star-off
Картофельные ньокки (итальянские клецки)
servings
2 порций/я
time
42 мин - 1 час 2 мин
Картофель, яйца и немного мускатного ореха... простые ингредиенты и море удовольствия. Заправленные томатным соусом или горгонзолой, свежие ньокки всегда восхитительны!
Приготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 минут - 1 час
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 минут
- Отварите картофель, почистите его еще теплым и разомните в пюре давилкой для картофеля.
- Смешайте все ингредиенты до получения плотной и однородной массы. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
- Разделите тесто на кусочки, сформировав из них валики, от которых отрежьте куски цилиндрической формы длиной около 2 см.
- Помогая себе вилкой, придайте клецкам типичную придавленную форму.
- Варите клецки в подсоленной воде и по мере того, как они всплывают на поверхность, вылавливайте их шумовкой. После чего подавайте, приправив по вкусу.
Ингредиенты
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без лактозы
Без добавления молока
Без орехов
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без дрожжей
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
648 kj
153 kcal
Углеводы
30 г
Жиры
3 г
Белки
3 г