FacebookMod de preparare
Pregătire
în 40 minute
Mod de preparare
în 60 minute
Răcire
în 20 minute
Temperatura
180-250 °C
- Toarnă laptele într-o cratiță.
- Taie păstaia de vanilie și scoate semințele cu un cuțit.
- Adaugă semințele și păstaia în lapte. Adaugă untul.
- Pune totul la fiert.
- Acoperă și lasă la infuzat 20 de minute.
- Într-un bol, bate cele două ouă.
- Adaugă sarea și zahărul și bate din nou.
- Adaugă apoi făina Mix C Patisserie.
- Amestecă până obții un aluat omogen și frumos.
- Toarnă jumătate din laptele vanilat fierbinte peste aluat.
- Amestecă uniform.
- Toarnă a doua jumătate de lapte.
- Amestecă din nou.
- Lasă aluatul să se răcească.
- Adaugă romul și amestecă.
- Acoperă recipientul cu folie alimentară și pune-l la frigider peste noapte.
- A doua zi, amestecă din nou aluatul după ce îl scoți din frigider.
- Toarnă aluatul în forme până la 2 mm sub marginea lor.
- Coace cannelés la 250° timp de 10 minute.
- Redu apoi temperatura cuptorului la 180° și lasă-i să se coacă 50 de minute.
- Lasă-i să se răcească la temperatura camerei înainte de a-i scoate din forme.
- Poftă bună!
Ingrediente
100
g
1
păstăi de vanilie
500
g
lapte
25
g
unt
200
g
zahăr
sare
2
ouă
25
g
rom
Produseledin această rețetă
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
