Domowy burger wołowy

Wyśmienity burger przygotowany z mięsa wołowego 100%. Doskonale skomponowane dodatki takie jak ogórek kiszony, karmelizowana, czerwona cebulka sprawią, że ten burger zasmakuje każdemu.

Składniki

2 Hamburger
Do burgerów:
400 g mielonej wołowiny
1 jajko
1 łyżka/i Paniermehl - Breadcrumbs
1 duży cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżka/i gorczyca
do smaku sól i pieprz
Do przygotowania przybrania:
2 łyżka/i ketchup
2 łyżka/i jogurt
2 łyżka/i majonez
2 kromek / plasterek pomidor
do smaku sałata
do smaku ogórki konserwowe
do smaku ogórek
olej do zarumienienia

Przygotowanie

  • Wołowinę umieszczamy w misce.
  • Dodajemy do niej jajko, 2 łyżki musztardy, startą na tarce cebulkę, czosnek oraz bułkę tartą.
  • Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy całość bardzo dokładnie. 
  • Formujemy 2 burgery. Połowę cebuli kroimy w piórka. 
  • Burgery smażymy na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu, pod przykryciem, przez 5 minut z każdej  strony. Można je również ugrilować.
  • Podczas przewracania burgerów na drugą stronę na patelnię dodajemy cebulkę pokrojoną w piórka.
  • Bułki na hamburgery przekrajamy na połowę. Podgrzewamy minutę na patelni od strony środka.
  • Składamy burgery: bułka, ketchup, sałata zielona, mięso, dodatki, bułka.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg