FODMAP to skrót od fermentujących oligosacharydów, monosacharydów i polioli, które są krótkołańcuchowymi węglowodanami, takimi jak fruktoza, laktoza i sorbitol.
Dieta o niskiej zawartości FODMAP to dieta dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS). Dieta ta polega na spożywaniu wyłącznie pokarmów o niskiej zawartości fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli (FODMAP).
