Produkty Schär o niskiej zawartości FODMAP

Te związki węglowodanowe są obecne w żywności, takiej jak pszenica, żyto, rośliny strączkowe, różne rodzaje owoców i warzyw, mleko, jogurt i miód.

Dla osób cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS), dieta o niskiej zawartości FODMAP może być dobrym sposobem na zidentyfikowanie przyczyn tego stanu.

Całkowite wyeliminowanie FODMAP z diety, a następnie ponowne wprowadzenie ich powoli i jeden po drugim, może umożliwić osobie z IBS zidentyfikowanie, które pokarmy powodują ból i dyskomfort.

Jednak przestrzeganie diety nie jest łatwe i musi odbywać się pod ścisłym nadzorem lekarza lub dietetyka, aby zapewnić dalsze dostarczanie kluczowych składników odżywczych.

Monash University w Australii opracował dietę o niskiej zawartości FODMAP i jest miejscem, w którym przeprowadzono wiele badań naukowych w tej dziedzinie. Monash University ma ugruntowany program testowania i certyfikacji w celu ustalenia, czy produkty mają niską zawartość FODMAP, a zatem są odpowiednie dla diety o niskiej zawartości FODMAP.

Więcej informacji od Monash University, który opracował dietę o niskiej zawartości FODMAP, można znaleźć tutaj (Low FODMAP Diet | IBS Research at Monash University - Monash Fodmap).

*Schär nie zaleca wprowadzania jakichkolwiek zmian w diecie bez konsultacji z lekarzem. Dieta o niskiej zawartości FODMAP powinna być stosowana pod nadzorem zarejestrowanego dietetyka.