Pizza of brood

Tags: Zelfgemaakt brood Hapjes Vegetarisch
37
176

Pizza of brood: twee recepten, een beslag!

Ingrediënten

150 g
5 g
verse gist
120 ml
lauw water
5 g
zout
1 EL
olijfolie
4 EL
tomatenpuree
125 g
Mozzarella
een beetje
zout naar smaak
een beetje
oregano
1 handvol
artisjokken
1 handvol
paddenstoelen
1 handvol
ham

Bereiding

  • Los de verse gist op in lauwwarm water (houd een beetje water apart).
  • Voeg de gezeefde en geknede bloem toe.
  • Los het zout op in het extra water, en voeg dit toe aan het beslag.
  • Voeg tot slot een beetje olijfolie toe en ga verder met kneden.

Voor de pizza:

  • Vormt u een bal van het deeg die u ongeveer 30 minuten lang op een warme en vochtige plaats laat rijzen.
  • Wanneer de omvang van het deeg is verdubbeld, rolt u het met een deegroller uit.
  • Leg het daarna op een bakplaat met bakpapier.
  • Spreid de tomatensaus uit, strooi de dobbelsteentjes mozzarella erop en voeg de dressing van uw keuze toe.
  • Bak het circa 30 minuten op 200°C in een voorverwarmde oven.

Voor het brood:

  • Kneed de pasta tot broodjes. Leg die op een ovenschaal met bakpapier en laat ze circa 30 minuten rijzen op een warme en vochtige plek.
  • Zodra de omvang ervan is verdubbeld bakt u ze 30 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.
  • Allergene_Egg NL
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
1 h
Kooktijd
30 min
Temperatuur
200°C
Koel / Rusttijd
30 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
1

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 10g
Vetten 7g
Koolhydraten 33g
calorieën 234
kj 990
Producten in dit recept