Kokostaart

Tags: Gebak en desserts Taarten | biscuits
5
39

Ideaal voor een vleugje exotisme op tafel.

Ingrediënten

125 g
100 g
cocosvlokken
50 g
boter
70 g
suiker
2
eieren
1
eiwit (ei)
1/2 pak
bakpoeder
1 snufje
zout
1
onbehandelde citroen

Bereiding

  • Doe de zachtgemaakte boter in een schaal en meng die met de suiker en de twee dooiers tot een gladde en schuimige crème.
  • Voeg de bloem, kokos, het zout en de geraspte citroenschil toe en meng goed.
  • Klop de eiwitten met een snufje zout tot sneeuw en voeg die samen met het bakpoeder toe aan het mengsel.
  • Doe het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Bak in de voorverwarmde oven.
  • vind ik leuk
  • opslaan

In één oogopslag

Bereidingstijd
15 min - 30 min
Kooktijd
30 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Producten in dit recept