star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bretons gebak

Name: Bretons gebak
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Overig
Ingredients: Voor het deeg:; 400 g Mix Kuchen & Kekse; 180 g zachte boter; 250 g suiker; 1 pak vanillesuiker; 3 eierdooiers; 75 ml melk; 2 TL zout; 150 g gekonfijt fruit

1 uur 15 min

Groeten uit Bretagne! Juist de stukjes gekonfijt fruit maken dit gebak zo bijzonder en smakelijk!

Bakken

Voorbereiding

35 minuten

Bakken

40 minuten

Temperatuur

200 °C

Strooi de gezeefde bloem op het werkblad.
Maak een heuveltje bloem met in het midden een gat waarin u het bakpoeder, de vanillesuiker, het zout, hele ei, de eierdooiers, zachte boter en gekonfijte vruchten stopt.
Men de ingrediënten snel tot u een homogeen beslag heeft. Leg dit in een ingevette en bebloemde bakvorm.
Teken met een vork een rooster en smeer er het eigeel met een penseel over uit. Bak hem in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

Voor het deeg:

400

Mix Kuchen & Kekse