FacebookLag mat
Forberedelse
i 1 time
Temperatur
225 °C
- Smelt smøret, tilsett melken og varm opp til ca. 37 °C. Rør gjæren ut i væsken.
- Ha mel (spar ca 1 dl til utbaking), sukker og kardemomme i en bakebolle og tilsett væsken. Kjør kjøkkenmaskinen med eltekrok i ca. 2 minutter.
- La deigen heve ca. 30 minutter.
- Ha deigen ut på bakebordet og del den i 12 biter som formes til runde boller. Etterheves tildekket på stekebrett i ca.30 minutter.
- Trykk ned i midten av bollene og gjør plass for vaniljekremen. Fyll på med vaniljekrem.
- Stekes ved 225 °C i ca. 12-15 minutter.
- Lag melisglasur ved å blande sammen eggehvitte og melis til du får en passe tykk konsistent. Smør melisglasuren på de avkjølte bollene og dypp de deretter i kokos.
Ingredienser
500
g
eller Mix
100
g
smør
3
dl
melk
50
g
ølgjær
0,75
dl
sukker
0,5
t-skje
salt
1
t-skje
kardemomme, malt
2
eggehvite
etter behov
melis
1
pakke
vaniljekrem
Produkteri denne oppskriften
Relaterteoppskrifter
Schär is worldwide
Europa
Øst-Europa
USA, Canada og Sør-Amerika
Asia, Afrika og andre land
Internasjonal
