Sjokoladepai med bringebær

Paibunn:

• Forvarm ovnen til 180 grader
• Ta cookies og smør i en foodprosessor og bland det sammen til det er en glatt og fin deig
• Hell deigen i en rund paiform (ca 21 cm i diameter)
• Stekes midt i ovnen i ca 15 minutter
• Etter ca 15 minutter tar du den ut og setter den til side. 

Fyllet:

• Hell kremfløten i en kjele og la den koke opp på lav varme mens du tilsetter sjokoladen
• Kok inntil all sjokoladen har smeltet
• Skru av varmen og hell fyllet i paibunnen
• Sett formen i kjøleskapet i ca 30 minutter eller til paien har fått kjølt seg ned.
• Ta paien ut av kjøleskapet og dekorer med fryste bringebær.
• Server og nyt!

Tips: Hvis du vil ha en lettere oppskrift kan fløten erstattes med en most banan.