star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Syltetøykaker

Name: Syltetøykaker
Prep time: 45 min
Ingredients: 240 g Mix; 1 dl sukker; 0,5 t-skje bakepulver; 2 t-skje vaniljesukker; 150 g smør; 0,5 t-skje salt; 100 g bringebærmarmelade

25 mennesker

45 min

Lettbakte, søte og utrolig gode syltetøykaker.

Lag mat

Forberedelse

i 45 minutter

Temperatur

200 °C

Sett ovnen på 200 grader.
Mål opp mix, sukker, bakepulver, salt og vaniljesukker og ha det i en bakebolle. Del opp romtemperert smør i terninger og tilsett.
Jobb deigen sammen for hånd eller i en kjøkkenmaskin.
Tilsett 1,5 ss med vann og jobb deigen smidig sammen.
La deigen hvile i 10 minutter.
Form deigen til en lang pølse og del den i 28 bitar. Rull til kuler og legg dem i små muffinsformer (ca 5cm) og plasser på et stekebrett. Du kan også legge kakene direkte på et bakeark, men de vil da flyte noe mer utover.
Lag en liten grop i hver kake med fingeren og ha syltetøy i gropen.
Stek midt i ovnen i ca 15 minuter til de har en gyllen farge. La de avkjøles helt før du tar de av bakearket / stekebrettet.

Ingredienser

240

Mix