Honningtoast med eple og kanelkrem

6
18

Har du enda ikke funnet den perfekte desserten for middagen på Sant Valentinsdagen? Da kan du nyte denne romantiske desserten sammen med din bedre halvdel! 

Ingredienser

1 pakke Flerkorn
eller
1 pakke Sandwich Mehrkorn Frömix
3 skje honning
50 g smør
2 epler
150 ml kremfløte
1 t-skje kanel
50 g (brente) mandler
100 g rörsukker

Metode

  • Vask eplene og sett dem i en forvarmet ovn (250 °C) i cirka en halv time.
  • Skru av ovnen og la eplene kjøle i ytterligere 30 minutter.
  • Skrell eplene og del dem i 4 deler.  Legg dem i en plastpose og legg dem i fryseren i cirka 2 timer.
  • I mellomtiden, varm opp smør og honning i en panne, ta en brødskive og frityrstek den på begge sidene til den får en fin og gylden farge. 
  • Vær forsiktig, brødskiven kan lett bli brent! Legg den deretter på et tørkepapir og la den kjøle.
  • Ta frem dine favorittkjeksformer (for eksempel hjerteformet) og form brødet i formene.
  • Smelt sukkeret i en liten kjele helt til du får karamellsirup.
  • Ta brødkjeksene og dypp dem i karamellsirupen. Strø deretter på med brente og opphakkede mandler.

For å avslutte med eplekremen:

  • Ta eplene ut av fryseren og legg dem i en blender, tilsett kanel og kremfløte og pisk alt godt sammen.
  • Lag små sandwicher med brødskivene og eplekremen. Vel bekomme!
  • Allergene_Egg