Tortilla di pollo

Tortilla di pollo

1
Immagine di profilo di Kokit ja Potit -food blog
Kokit ja Potit -food blog

Da avvolgere e mangiare in un sol boccone!.

Ingredienti:

1 Wraps
2 petti di pollo
2 CC olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 avocado
2 pelati
1 manciata foglie di coriandolo
100 g mais dolce
succo di un lime
3 CC yogurt greco bianco
oppure
3 CC panna acida
un po' di sale

Preparazione

  • Friggere il pollo tagliato a fette in una padella con olio d’oliva e aglio. Condire con sale.
  • Affettare l’avocado.
  • Tagliare a cubetti i pomodori. Condire con un pizzico di sale e qualche goccia di succo di lime.
  • Farcire il wrap con pollo, avocado, pomodori e mais.
  • Spruzzare sopra il resto del succo di lime.
  • Servire con yogurt greco o panna acida.