Pupazzi di neve e pudding natalizi

Pupazzi di neve e pudding natalizi

Tags: Fingerfood Dolci e desserts Torte | Biscotti Cucina etnica

Pudding al cioccolato e pupazzi di neve decorativi e natalizi.

Ingredienti:

4-5 confezioni di
cocco in scaglie
pasta da zucchero verde
pasta da zucchero bianca
pasta da zucchero nera
pasta da zucchero arancione
(per le sciarpe)
pasta da zucchero di diversi colori

Preparazione

Per i pupazzi di neve:

  • Mettere 6 Bulé nel forno preriscaldato e farli sciogliere leggermente – occhio, basta qualche secondo.
  • Qui arriva il “lavoro sporco”! Rotolare i Bulé leggermente sciolti nel cocco disidratato, unirne due per ottenere la forma del pupazzo di neve. Mettere da parte e lasciare indurire.           
  • Plasmare un pezzetto di pasta da zucchero nera a forma cilindrica per il cappello, ricavare dalla pasta da zucchero rimanente piccoli dischi per la tesa del cappello.
  • Stendere un po’ di pasta da zucchero colorata e ritagliare un rettangolo lungo e stretto per la sciarpa, praticando piccole indentature alle due estremità. Avvolgere intorno al pupazzo di neve – è un lavoro di precisione!
  • Ritagliare gli occhi neri e plasmare una piccola carota per il naso.
  • Lasciare asciugare in frigo.

Per i pudding natalizi:

  • Stendere parte della pasta da zucchero bianca, verde e rossa per decorare la sommità dei pudding natalizi.
  • Inumidire con un goccio d’acqua per fare aderire la pasta da zucchero
  • e posizionare sopra il Bulé.