Pupazzi di neve al cioccolato e pudding natalizo

Per i pupazzi di neve:

• Mettere 6 Bulé nel forno preriscaldato e farli sciogliere leggermente – occhio, basta qualche secondo.
• Qui arriva il “lavoro sporco”! Rotolare i Bulé leggermente sciolti nel cocco disidratato, unirne due per ottenere la forma del pupazzo di neve. Mettere da parte e lasciare indurire.           
• Plasmare un pezzetto di pasta da zucchero nera a forma cilindrica per il cappello, ricavare dalla pasta da zucchero rimanente piccoli dischi per la tesa del cappello.
• Stendere un po’ di pasta da zucchero colorata e ritagliare un rettangolo lungo e stretto per la sciarpa, praticando piccole indentature alle due estremità. Avvolgere intorno al pupazzo di neve – è un lavoro di precisione!
• Ritagliare gli occhi neri e plasmare una piccola carota per il naso.
• Lasciare asciugare in frigo.

Per i pudding natalizi:

• Stendere parte della pasta da zucchero bianca, verde e rossa per decorare la sommità dei pudding natalizi.
• Inumidire con un goccio d’acqua per fare aderire la pasta da zucchero
• e posizionare sopra il Bulé.