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Pancake ai mirtilli senza glutine

Name: Pancake ai mirtilli senza glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 200 g Mix C - Torte e Biscotti; 300 ml latte; 1 uovo; 1 cucchiaio/i zucchero; 1/2 cucchiaino/i sale; 2 cucchiaino/i polvere lievitante per dolci e salati; 30 g burro fuso; 100 g mirtilli; un po' di burro; Per servire:; 1 manciata mirtilli; 1 manciata fragole; un po' di sciroppo di acero

5 persone

18-20 min

Per tutti gli amanti dei pancake...questi sono tutti per voi!

Niente parla del sabato mattina così come l'odore dei pancake appena fatti. Questa ricetta senza glutine è perfetta per tutti gli amanti dei pancake. Godeteveli a colazione o nel vostro brunch di una pigra mattina il fine settimana. Questa ricetta è super veloce e facile da fare, e si possono anche aggiungere altri ingredienti! L'impasto può anche essere congelato, in modo da poterlo conservare.

Cuoci

Preparazione

in 15 minuti

Cottura

in 3-5 minuti

In una ciotola miscelare il Mix C, il bicarbonato di sodio, lo zucchero e il sale.
Aggiungere l’uovo, il burro fuso e il latte.
Con una frusta sbattere finché il composto non sarà omogeneo.
Aggiungere i mirtilli.
Scaldare un po’ di burro in una padella e cuocere il pancake per 2 minuti.
Rigirare il pancake e cuocere per un altro minuto dall’altro lato.
Servire decorando con fragole e mirtilli e sciroppo di acero.

Ingredienti

200

Mix C - Torte e Biscotti

300

latte

uovo

cucchiaio/i

zucchero

1/2

cucchiaino/i

sale

cucchiaino/i