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Halloween cake pops ricetta senza glutine

Name: Halloween cake pops ricetta senza glutine
Prep time: 20 min
Ingredients: 20 Chocolate O's; 30 g mascarpone; 100 g cioccolato; 6 Chocolate O's; 100 g cioccolato bianco; un po' di colorante alimentare rosso; 6 Chocolate O's; un po' di pasta di zucchero

5 persone

80 min

Dolcetto o scherzetto? Questa dolce ricetta di Halloween vi farà tremare di paura fin dal primo morso.

Preparate dei dolcetti terrificanti e gustosi per Halloween con questa ricetta di cake pop senza glutine. I piccoli ameranno queste versioni senza glutine a base di biscotti dei classici personaggi di Halloween. Non solo hanno un aspetto fantastico, ma anche un buon sapore. I pipistrelli hanno occhi e ali in fondente; i gatti sono tenuti insieme da cioccolato e mascarpone; e il sangue che cola sui cake pops? Cioccolato bianco fuso con colorante alimentare rosso! Orribilmente, macabramente buoni.

Cuoci

Preparazione

in 20 minuti

Raffreddamento

in 60 minuti

Inserite nella ciotola del mixer 20 Chocolate O's interi e tritate finché non saranno completamente sbriciolati, versateli in una ciotola ed aggiungete 30 gr di mascarpone.
Mescolate e impastate a mano fino ad ottenere una palla compatta, stendetela poi su un foglio di carta forno ed aiutatevi con un matterello per stenderla cercando di raggiungere uno spessore di 5 mm o poco più. Lasciate riposare l'impasto steso in frigo per almeno un'ora.
Quando lo tirerete fuori sarà ben compatto e rigido, perfetto per essere tagliato con il vostro cookie cutter a tema Halloween.
Create i vostri cake pops ed impastate nuovamente gli avanzi per farne altri, fino a che lo spreco di impasto sarà minimo.
Inserite delicatamente gli spiedini nei cake pops ottenuti e rimetteteli in frigo, adagiati su carta forno, mentre vi occupate del cioccolato.
Spezzettate la barretta di cioccolato e fatela sciogliere a bagno maria, versatela subito in una ciotolina e passateci all'interno il vostro cake pops: fate attenzione, dovete essere precise ma non troppo lente!
Coprite un bicchiere con un foglio di pellicola trasparente ben tirata e senza esitazione infilateci dentro il vostro spiedino che starà colando cioccolato fuso (resistete all'impulso di azzannarlo prima del tempo! ); ora in frigo a solidificarsi per almeno 15 minuti.
Per evitare disastri in frigo vi consiglio di mettere un piatto sotto il bicchiere con i cake pops, in maniera che il cioccolato coli su quello invece che sui piani del frigo. I cake pops sono pronti!
Perfetti da donare ai bambini che verranno a suonarvi alla porta chiedendo "dolcetto o scherzato?".
Se volete preparare anche altri deliziosi "dolcetti" di Halloween con i Chocolate O's potete usare lo stesso impasto per creare delle palline (la forma classica dei cake pops) e poi ricoprirle di cioccolato bianco fuso a bagnomaria colorato con colorante alimentare rosso: sembrerà che stiano colando sangue!
Un'alternativa ulteriore è quella di disegnare sulla pasta di zucchero delle ali di pipistrello, aprire i Chocolate O's e bagnando leggermente la crema deliziosa che vi troverete al centro attaccarci sopra con lieve pressioni le ali e poi richiudere il biscotto.
Con delle piccolissime palline di pasta di zucchero create gli occhi e con un pennarello nero alimentare disegnate le pupille.

Ingredienti