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Carote, yogurt e Honey Bun (panino dolce al miele)

Name: Carote, yogurt e Honey Bun (panino dolce al miele)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 cucchiaio/i miele; 5 cucchiaio/i latte tiepido; 1 1/2 cucchiaio/i lievito secco in polvere; 1 uovo; 1 med. carote senza buccia; 1 bicchiere di yogurt al naturale; 3 cucchiaio/i olio di girasole; 1 cucchiaino/i sale; 500 g Mix B - Pane; 1 tuorlo; Per cospargere:

6 persone

2 hr 15 min

Soffice e dal gusto delicato, questo panino dolce senza glutine è davvero unico! Segui i vari passaggi della ricetta e goditi la sapiente miscela di carote, yogurt, miele e farina senza glutine di prima qualità!

Cuoci

Preparazione

in 1 ora e 30 minuti

Cottura

in 45 minuti

Temperatura

180 °C

Unire il miele al latte caldo.
Aggiungere quindi il lievito biologico e lasciare riposare per 5 minuti, finché non diventa spumoso. Tenere da parte.
Sbattere le uova con le carote, lo yogurt, l’olio e il sale nella planetaria fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra terrina, unire al contenuto della planetaria il miele, il lievito e la farina Mix Pane – Mix B Schär versandola poco alla volta, finché l’impasto non si attaccherà più alle mani.
Lavorare per bene l’impasto e formare dei panini, quindi disporli in una teglia antiaderente.
Coprire i panini, e lasciarli riposare per 30 minuti.
Spennellare l’impasto con l’albume, cospargere di semi di sesamo, e cuocere a 180°C in forno preriscaldato per circa 45 minuti.

Ingredienti

cucchiaio/i

miele

cucchiaio/i

latte tiepido

1 1/2

cucchiaio/i

lievito secco in polvere

uovo

med.

carote senza buccia

bicchiere di