star
star
star
star
star

Mini Sorrisi Brownies al cioccolato

Name: Mini Sorrisi Brownies al cioccolato
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 100 g Mini Sorrisi; 150 g cioccolato fondente; 175 g burro; 150 g zucchero marrone chiaro; 3 uova sbattute; 15 g cacao in polvere; 1 cucchiaino/i polvere lievitante per dolci e salati; 150 g mandorle macinate; 50 g frutti di bosco (more, lamponi, fragoline)

12 persone

55 min - 1 hr

Che delizia affondare i denti in questi morbidi e gustosi brownies fatti con i nostri insuperabili biscotti!

Cuoci

Preparazione

in 25 minuti

Cottura

in 30-35 minuti

Temperatura

170 °C

Preriscaldare il forno a 170°C. Imburrare una tortiera.
Spezzettare il cioccolato fondente e trasferirlo in una ciotola resistente al calore.
Ridurre anche il burro a pezzetti.
Aggiungere il burro al cioccolato e mettere la ciotola su una casseruola con acqua appena bollente per scioglierli a bagnomaria.
Quindi, togliere la ciotola dalla casseruola e incorporare lo zucchero al composto.
Tenere da parte per 10 minuti per lasciar raffreddare.
Aggiungere le uova una alla volta mescolando bene fino a ottenere una miscela densa e lucida.
Con l’aiuto di un setaccio aggiungere 15 g di cacao e il lievito in polvere, quindi le mandorle tritate, i frutti di bosco e le ciliege.
Sbriciolare 6 biscotti Mini Sorrisi e mescolare tutto delicatamente con un cucchiaio di metallo.
Trasferire il composto in una teglia adatta a questo tipo di dolce (una tortiera quadrata profonda 20 cm) e distribuire su tutta la superficie in modo omogeneo.
Infornare per 15 minuti, spezzare a metà i restanti 3 biscotti e cospargerli sopra per guarnire.
Rimettere in forno e cuocere per altri 15 - 20 minuti finché la torta non si sarà gonfiata e non avrà formato una bella crosticina – all’interno deve restare morbida.
Lasciare raffreddare in teglia e poi sfornare.
I brownies si possono mangiare subito ma sono ancora più gustosi se lasciati riposare per una notte dentro un contenitore a chiusura ermetica; è bene avvolgerli nella carta oleata e poi nella carta stagnola.
Dividere la torta a cubetti e servire.