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Biscotti di carnevale senza glutine

Name: Biscotti di carnevale senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 100 g burro; 100 g zucchero; 80 g zucchero bruno; 1 uovo (M); 180 g Mix It! Universale; 3 g polvere lievitante per dolci e salati; 60 g confettini di cioccolato colorati; Per la decorazione:; 100 g confettini di cioccolato colorati

4 persone

40 min

Tutti i colori del carnevale in un biscotto allegro e squisito. I vostri ospiti andranno pazzi per questi dolcetti senza glutine!

È tempo di carnevale ogni volta che si tirano fuori dal forno questi allegri biscottini. Tutto in questa ricetta di biscotti senza glutine ispira divertimento: dalle gocce di cioccolato multicolori e zuccherate all'interno, al biscotto deliziosamente dolce e friabile, alle gocce di cioccolato in cima! Assolutamente pieni di colore e dolcezza, questi biscotti di carnevale garantiscono un sorriso sul volto di tutti. Serviteli insieme alle nostre ciambelle di carnevale senza glutine!

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 10 minuti

Temperatura

175 °C

Preriscaldare il forno a 175°.
In una ciotola capiente, lavorare insieme lo zucchero bianco, lo zucchero bruno e il burro con un mixer elettrico a velocità media oppure con un cucchiaio.
Aggiungere un uovo e mescolare ancora.
Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, il composto di burro e zucchero e 80 gr di gocce di cioccolato.
Servendosi di un cucchiaio, formare delle palline del peso di 25 g l’una, quindi infornarle in una teglia rivestita di carta forno.
Posizionarle ben distanti l’una dall’altra perché durante la cottura aumenteranno di volume.
Prima di infornare, aggiungere su ogni biscotto alcune gocce di cioccolato; quindi cuocere a 175°C per 10 minuti oppure fino a che si presenteranno ben dorati (il cuore del biscotto deve restare morbido).
Lasciar raffreddare per 2 minuti, rimuoverli dalla teglia e terminare il raffreddamento su una griglia apposita.

Ingredienti

100

burro

100

zucchero

zucchero bruno

uovo (M)

180

Mix It! Universale