Alla scoperta di alcune delle focaccerie e pasticcerie senza glutine di Milano

A pochi minuti a piedi dalla Rotonda della Besana, si trova “PanPerMe”, una pasticceria che offre dolci e pane senza glutine, preparati con farina di teff, riso integrale, miglio, grano saraceno e farine leguminose come ceci e lenticchie.

Vi avevo parlato di questo locale elencandolo tra le botteghe senza glutine più gustose di Bologna. Ebbene sì, la “Spiga Amica” da qualche tempo ha aperto anche a Milano, in via Caravaggio, ed è disponibile per le consegne a domicilio.

“Pasticceria Navotti” a Milano è ormai un’istituzione. La pasticceria è specializzata da anni nella produzione di una straordinaria varietà di dolci e biscotti, tutti buonissimi e dai ripieni gustosi.

Una volta entrati da “Officina Zero” sarete subito avvolti la profumo del pane e degli altri prodotti da forno appena fatti. L’ambiente è molto confortevole e il cibo non è sicuramente da meno: tra pane, brioches, muffin e bomboloni, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Io ho assaggiato la pizza al taglio: ottima!