“Aldina Gluten Free” è un laboratorio artigianale 100% gluten free che prepara piadine con tre tipi diversi di impasto (tradizionale, vegetariano e alla canapa) e le famosissime aldine: focaccine salate a base di farina di riso e formaggio fresco speziate all’origano. Scegliete i ripieni tra la grande varietà di prodotti di stagione, vi stupiranno con abbinamenti originali e gustosissimi, e non lasciatevi scappare il dolce del giorno, sempre diverso e squisito!
“Na Pizz” è una pizzeria situata poco fuori dal centro storico di Bologna che recentemente serve anche pizze senza glutine: amerete la consistenza sofficissima dell’impasto e la qualità dei prodotti primi. La mia preferita è quella con acciughe e burrata: ottima!
Il ristorante “Bitone” è un classico locale bolognese che serve piatti tipici della tradizione culinaria locale e non solo, con valide opzioni senza glutine.
Io ho assaggiato i paccheri all’astice: buonissimi!
Su richiesta è possibile avere al tavolo anche i grissini e le fette biscottate senza glutine di Schär: una certezza!
Che aspettate? Se avete intenzione di visitare Bologna ma non volete rinunciare ad un buon piatto senza glutine, questi locali potrebbero fare al caso vostro!
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