FacebookTa Hua
“Ta Hua” è un noto ristorante di Milano che dal 1979 serve piatti tipici della cucina di Hong Kong. Non lasciatevi scappare i ravioli senza glutine ripieni di carne e di gamberi, sono squisiti!
Ottimi anche i gnocchi di riso alle verdure e gamberi!
Le Nove Scodelle
“Le Nove Scodelle” è una trattoria specializzata in cucina speziata della provincia di Sichuan, nella Cina sud occidentale. Se siete amanti del cibo piccante, questo è il posto che fa per voi: provate i gamberoni sale e pepe, dal gusto forte e deciso.
Noi abbiamo ordinato anche il cavolo cappuccio saltato in wok accompagnato dal riso: buonissimo e tutto naturalmente senza glutine!
Cittamani
“Cittamani” è un ristorante indiano aperto a Milano dalla chef Ritu Dalmia: vi sembrerà immediatamente di essere in india ma con una particolare attenzione al glutenfree. In menù, infatti, sono chiaramente indicati tutti i piatti privi di glutine (la maggior parte). Non lasciatevi scappare l’uttapam, un pancake di riso con chutney di avocado, cocco e pomodoro…
e il seekh di granchio e sago!
Noi abbiamo anche preso il dessert: panna cotta al masala chai, ottimo!
Il Gusto della Nebbia
“Il Gusto della Nebbia” è un piccolo locale accogliente e tranquillo specializzato nella preparazione degli “Xiao Mian”, noodles cinesi che su richiesta vengono serviti anche senza glutine.
Noi abbiamo optato per la versione in brodo, ma si possono anche ordinare asciutti e personalizzare il piatto con diversi ingredienti in menù.
A Milano ci sono davvero tantissimi locali che servono piatti esotici senza glutine, grazie ai quali possiamo viaggiare con il palato!
