A Schärnél a minőség a gondosan kiválasztott alapanyagokkal kezdődik. A magas szintű élelmiszerbiztonság, minőség és nyomon követhetőség érdekében szorosan együttműködünk olyan kiválasztott termelőkkel és beszállítókkal, akik szigorú termesztési irányelveket és minőségi követelményeket követnek.

Ellenőrzött termesztési programunk részeként az alapanyagokat különböző földrajzi régiókból szerezzük be, hogy csökkentsük az időjárással kapcsolatos kockázatokat és biztosítsuk a folyamatos ellátást. Az ellátási lánc minden szakaszában szigorú minőségellenőrzést végzünk a fajtatisztaság ellenőrzése, a szennyeződések (beleértve a glutént és az allergéneket) megelőzése, valamint a teljes nyomon követhetőség biztosítása érdekében, a termőföldtől egészen a kész alapanyagig.

Közvetlen kapcsolatot ápolunk termelőinkkel, rendszeresen látogatjuk és támogatjuk őket annak érdekében, hogy maradéktalanul megfeleljenek minőségi elvárásainknak.

Néhány kiemelt alapanyagunk fő származási helye:

• Zab: Észak-Európa
• Köles: Olaszország és Ausztria
• Rizs: Olaszország és Spanyolország
• Cirok: Olaszország
• Kukorica: Olaszország és Ausztria
• Hajdina: Lengyelország
• Szója: EU-tagállamok (liszt, korpa és pehely előállításához)

Kérjük, vedd figyelembe, hogy az alapanyagok származási helye idővel változhat az elérhetőség és a minőségi követelmények függvényében. Ellátási láncunkat folyamatosan felülvizsgáljuk és fejlesztjük annak érdekében, hogy termékeink változatlanul biztonságosak, kiváló minőségűek és megbízhatóak maradjanak.

A Schär kenyér frissességének megőrzése érdekében felbontás után javasoljuk, hogy kenyértartóban vagy légmentesen záródó tasakban, szobahőmérsékleten tárold. Ez segít megőrizni a termék frissességét és minőségét akár három napon keresztül. A kenyér hűtőszekrényben történő tárolását nem ajánljuk, mivel így gyorsabban kiszáradhat, ami kedvezőtlenül befolyásolhatja az ízét és az állagát. Ha hosszabb ideig szeretnéd tárolni, a kenyeret akár három hónapra is lefagyaszthatod. Az egyes szeleteket vagy egész zsemléket szükség szerint kiolvaszthatod. Felengedés után 24 órán belül fogyaszd el a terméket, és ne fagyaszd vissza. A lapos kenyerek (flatbreadek) vékonyabb állaguk miatt kissé eltérő tárolást igényelnek. Felbontás után javasoljuk, hogy légmentesen záródó tasakban tárold őket, és a legjobb ízélmény és állag érdekében egy napon belül fogyaszd el. A kenyérhez hasonlóan a flatbreadeket sem ajánlott hűtőszekrényben tárolni, mivel könnyebben kiszáradhatnak. Hosszabb tárolás esetén akár három hónapig is fagyaszthatók. Mivel a flatbreadek érzékenyebbek más pékáruknál, kérjük, fagyasztás és kiolvasztás során kezeld őket körültekintően. Felengedés után 24 órán belül fogyaszd el őket, és ne fagyaszd vissza.

Hogy megkönnyítsük az újonnan diagnosztizált fogyasztók számára a gluténmentes diéta elkezdését, termékeinkből egy kis ízelítőt és tájékoztató anyagokat tartalmazó üdvözlő csomagot kínálunk.
Ha szeretnéd megkapni a csomagot, kérd táplálkozási tanácsadódtól a kódot tartalmazó kártyát. Kövesd a kártyán található utasításokat.
Ha az orvosod vagy a táplálkozási tanácsadód kifogyott a kártyákból, kérd meg őt, hogy írjon nekünk vagy hívjon fel bennünket. A többi a mi dolgunk.